Bolognai spagetti
🍜Sziasztooook, Marcsi vagyok!🍜
Újra jelentkezem egy recepttel, ami egy isteni finom bolognai spagetti lesz!
Tartsatok velem, és meglátjátok, hogy milyen könnyű elkészíteni! 😉
HOZZÁVALÓK:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 500 g darált sertéshús
- 360 g jó minőségű paradicsomszósz
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál oregánó
- 1 evőkanál majoranna
- 1/2 evőkanál morzsolt rozmaring
- ízlés szerint só/bors
- víz a tészta kifőzéséhez
- 1 csomag spagetti tészta
- 30 g reszelt sajt
ELKÉSZÍTÉS:
A tésztához a vizet feltesszük főni, rakunk bele 2 nagy csipet sót, és egy löttyintésnyi olajat.
Amíg a víz felforr, elkészítjük a bolognai-s mártásunkat.
Egy nagyobb serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olívaolajat, majd az apróra kockázott vöröshagymát beletesszük. Hagyjuk üvegesedni és pirulni.
Miután megpirult a hagymánk, hozzátesszük a darált húsunkat. A husit kicsit széttörjük fakanállal, majd besózzuk és beborsozzuk ízlés szerint, s hagyjuk kicsit pirulni. Mikor már van egy kis színe, hozzáadjuk a többi fűszert is (oregánó, majoranna, rozmaring).
Közben már biztosan felforrt a vizünk, arról se feledkezzünk meg. Belerakjuk az egy csomagnyi tésztát, s hagyjuk puhára főni.
A paradicsomszószt mielőtt ráöntjük a húsra keverjük át 2 evőkanál cukorral, hogy ne legyen savanyú a mártásunk, majd önthetjük is rá.
Lefedve hagyjuk, hogy kicsit érjenek össze az ízek!
A tészta ez idő alatt már biztosan megfőtt, úgyhogy szűrjük le, s tegyünk egy adagot a tálalásra szánt tányérunkra.
Miután már elkezdett rotyogni a szószunk, levehetjük a tűzről.
Tegyünk egy kívánt adagot a spagettinkre! 😋
Szórjuk meg jóóó sok reszelt sajttal!!!!🧀
Remélem elkészítitek ezt a kaját is, JÓ ÉTVÁGYAT hozzá!😁
Köszönöm, hogy velem tartottatok, találkozunk legközelebb!😘
Megjegyzések
Megjegyzés küldése