Bolognai spagetti

🍜Sziasztooook, Marcsi vagyok!🍜

Újra jelentkezem egy recepttel, ami egy isteni finom bolognai spagetti lesz!

Tartsatok velem, és meglátjátok, hogy milyen könnyű elkészíteni! 😉

HOZZÁVALÓK:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 kis fej vöröshagyma
• 500 g darált sertéshús 
• 360 g jó minőségű paradicsomszósz
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál oregánó
• 1 evőkanál majoranna
• 1/2 evőkanál morzsolt rozmaring
• ízlés szerint só/bors
• víz a tészta kifőzéséhez
• 1 csomag spagetti tészta
• 30 g reszelt sajt

ELKÉSZÍTÉS:

A tésztához a vizet feltesszük főni, rakunk bele 2 nagy csipet sót, és egy löttyintésnyi olajat.

Amíg a víz felforr, elkészítjük a bolognai-s mártásunkat. 

Egy nagyobb serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olívaolajat, majd az apróra kockázott vöröshagymát beletesszük. Hagyjuk üvegesedni és pirulni.

Miután megpirult a hagymánk, hozzátesszük a darált húsunkat. A husit kicsit széttörjük fakanállal, majd besózzuk és beborsozzuk ízlés szerint, s hagyjuk kicsit pirulni. Mikor már van egy kis színe, hozzáadjuk a többi fűszert is (oregánó, majoranna, rozmaring). 

Közben már biztosan felforrt a vizünk, arról se feledkezzünk meg. Belerakjuk az egy csomagnyi tésztát, s hagyjuk puhára főni.

A paradicsomszószt mielőtt ráöntjük a húsra keverjük át 2 evőkanál cukorral, hogy ne legyen savanyú a mártásunk, majd önthetjük is rá. 

Lefedve hagyjuk, hogy kicsit érjenek össze az ízek! 

A tészta ez idő alatt már biztosan megfőtt, úgyhogy szűrjük le, s tegyünk egy adagot a tálalásra szánt tányérunkra.

Miután már elkezdett rotyogni a szószunk, levehetjük a tűzről.

Tegyünk egy kívánt adagot a spagettinkre! 😋

Szórjuk meg jóóó sok reszelt sajttal!!!!🧀

Remélem elkészítitek ezt a kaját is, JÓ ÉTVÁGYAT hozzá!😁

Köszönöm, hogy velem tartottatok, találkozunk legközelebb!😘