Házi pizza egyszerűen

Házi pizza egyszerűen 🍕

Sziasztok, Marcsi vagyok! :)

Ma egy nagyon egyszerű házi pizzával jelentkezem, amit nem csak nagyon könnyű elkészíteni, de isteni finom is!

Tészta hozzávalói: 

• 50 dkg finomliszt
• 1 dl olívaolaj
• 3 dl langyos tej
• fél élesztő (Budafoki)
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só

Pizzaszósz hozzávalói:

• kis löttyintésnyi olaj
• fél fej vöröshagyma
• 360 g sűrített paradicsompüré
• 1 dl víz
• 3 evőkanál cukor
• 1 evőkanál oregánó
• 1 evőkanál majoranna
• 1 teáskanál rozmaring
• ízlés szerint só/bors

Elkészítés:
 A tésztához belerakjuk egy tálba az 50 dkg finomlisztet.
1,5 dl langyos tejhez hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, s félrerakjuk meleg helyre felfuttatni. 
Amíg felfut az élesztő, a liszthez hozzákeverjük az 1 teáskanálnyi sót és az 1 dl olajat.
A felfuttatott élesztős tejet is hozzárakjuk a lisztes keverékhez, majd szépen összegyúrjuk. Ha még ragadós maradt a tészta rakjunk hozzá még egy kis lisztet.
A begyúrt tésztát félrerakjuk s kelni hagyjuk. (Ez körülbelül 30-35 percet vesz igénybe).

Miközben kel a tészta, elkészítjük a pizzaszószt. Egy kis lábasban olajat hevítünk. Ebbe belerakjuk az apróra vágott vöröshagymát, pirulásig kevergetjük. Miután szépen megpirult, ráöntjük a paradicsomszószt. Hagyjuk felforrni, majd hozzáadjuk a fűszereket (cukor, oregánó, majoranna, rozmaring, só/bors). Összekeverjük. Miután felforrt, hozzáadjuk a vizet, majd azzal is hagyjuk felforrni. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A megkelt tésztát negyedelve belisztezett nyújtódeszkán 32 cm-es körökre nyújtjuk ki. 
Tepsire rakjuk, majd a kihűlt pizzaszósszal vékonyan megkenjük. Ízlés szerinti feltéteket rakunk rá.  Én sonkát, paprikás szalámit, gombát, kukoricát és sajtot raktam rá, de ez opcionális :)
180°-on 20-25 percig sütjük, míg a sajt szép aranybarnára pirul.

Remélem kedvet kaptok az elkészítéséhez! :) Jó Étvágyat hozzá! :)🍕🍕🍕